Girl Eats Food – Pavlova au sucre pétillant

Premier épisode de Girl Eats Food ! La bande son est terrible, la recette du Pavlova au sucre pétillant est débile à souhait et raffinée comme une anglaise un vendredi soir. On a envie d’en mettre partout. Merci Joanna Fuertes-Knight.
La recette

Une meringue géante recouverte de crème chantilly, d’une sélection de bonbons achetés au bureau de tabac et saupoudrée de sucre pétillant. Servi avec un verre de schnaps à la pêche et une boule de glace, cette recette vous replongera au plus profond de votre enfance, jusqu’à vos premiers émois adolescents.

Ingrédients :
– 6 blancs d’œufs
– beaucoup de sucre (400 grammes ou plus, c’est vous qui voyez)
– crème chantilly
– colorant alimentaire
– plein de bonbons divers et variés
– du sucre pétillant

1ère étape : Battez les blancs en neige en rajoutant le sucre progressivement. Mettez à peu près 400 grammes, plus si vous y tenez.

2ème étape : Rajoutez le colorant alimentaire. C’est le moment d’être créatif.

3ème étape : Versez votre préparation sur un plat à cuisson, essayez d’obtenir une forme à peu près ronde.

4ème étape : Laissez au four pendant une heure à 150° C.

5ème étape : Laissez refroidir votre pavlova une heure de plus.

6ème étape : Recouvrez de crème Chantilly, saupoudrez avec le sucre pétillant, et enfin, rajoutez les bonbons et sucreries.

En cadeau une scène avec Taylor Bow et du sucre pétillant, prenez-ça comme un teasing, on va bientôt se pencher sur ce monument de la culture porn début 00s.

Initialement publié sur Vice.

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