L’anti food porn débarque dans votre assiette

Des burgers graisseux aux formes généreuses, des frites turgescentes, des filet-o-fish en gros plan et des mi-cuits dégoulinants, le food porn est partout. Sur Male Chef, Chris Maggio prend à contrepied tous ces hipsters qui prennent leur pied à poster des photos de leur brunch dominical. Les tranchettes de fromage un peu mou remplacent des oignons joliment caramélisés, des Tupperware de nourriture moisie se substituent à des pizzas indécemment gonflées. Et la jolie vaisselle de designers et vos emballages en papier kraft de chez Big Fernand se font piquer la vedette par du lino imitation parquet et des assiettes moches. Vous pouvez d’ailleurs retrouver une interview du bonhomme chez Vice.

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Le projet de Chris Maggio est assumé :« rendre en photo son assiette et s’en attribuer le mérite, c’est comme photographier une peinture », et se veut en opposition au food porn de plus en plus populaire (via Instagram évidemment). Mais de l’autre côté du lol, se trouvent des gens qui pratiquent la food porn en se vautrant dans le plat, c’est ce qu’on appelle le Food Mourn qui serait à la bouffe ce que le homemade sans lumière et crado est au porn amat.

En France, nous n’avons pas de Chris Maggio mais nous avons ce cher FullHDReady, dit FHDR. Derrière ce sympathique Saint-Bernard, se cache un internaute d’une cinquantaine d’années qui enregistre la télé en continu, un zappeur (dorénavant à la retraite) qui fit les beaux jours du feu-Post et ceux des internautes avant la démocratisation du Replay par les grandes chaines de télévision. FHDR dont vous connaissez sûrement le fameux aboiement « w0of! » se revendique de la #teambonnebouffe et poste de temps en temps les twitpics de ses petits plats concoctés depuis son « chenil ».

Coeur de boeuf, cornichons, sauce pâteuse, maïs, champignons, cervelle… La particularité de ce croqueur de vie est de ne pas s’embêter de chichis et de proposer à sa communauté ses plats bruts, avant ou après cuisson exclusivement au four (pratique pour continuer à surfer sur internet sans se soucier d’une poêle qui prend feu). Du food porn revendiqué, mais en provenance d’une autre planète où les critères esthétiques se seraient inversés.

Le résultat est improbable et culte, un énorme doigt tendu à tous ces « hipsters » qui cherchent le meilleur filtre derrière Le Camion Qui Fume. Si ses photos étaient du porn, ça serait du bon vieux Pierre Moro qui tâche, un truc à vous donner des hauts-le-coeur. On n’a jamais vraiment su si ses photos étaient ironiques ou s’il pensait vraiment qu’une cuisse de poulet crue avec 3 olives pétées pouvaient faire honneur à la team bonne bouffe…. Quoi qu’il en soit, FHDR est un génie, un vrai Male Chef, un authentique, pas un usurpateur comme Chris Maggio.

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w0of! ce soir on s’accroche Cervelle de Veau beurre salé

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w0of! Repas du matin au #chenil Cœur de bœuf moutarde avec ses grains de Géant vert

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w0of! Pour l’été Tartare plutôt Ail et ses toast grillés avec Gruyère

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w0of! ce soir chargement de la machine a pet ! Tranche de gigot accompagné de Mogettes (haricot blanc du coin)

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w0of! Allez Hop Magret cerné par des endives braisées #TeamBonneBouffe

Par Theodore & Gonzo

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